TỪ GIEO TRỒNG TỚI THU HOẠCH ROBUSTA – Cà Phê Vối – (Phần 1)

Đối với nông dân, cây cà phê là sinh kế, là cuộc sống. Gần đây các công ty cà phê ra đời và khoanh vùng trồng theo tiêu chí của từng công ty. Nhưng sản lượng chung của Việt Nam mình thì đa số vẫn là cà phê thu gom của từng hộ gia đình nông dân chứ không phải cà phê của các nông trại công ty.

Tản Mạn Về Cà Phê

Ngược dòng lên với miền cao nguyên Đăk Lăk lộng gió, ta sẽ thấy sẽ gặp những con người cả đời gắn bó với cây cà phê. Từ trẻ thơ cho đến thanh thiếu niên và những người lớn tuổi. Cà phê trở thành một phần cuộc sống của họ vậy. Airport Gift Cà phê ra đời bởi một trong số những tâm hồn trên cao nguyên ấy. Xin gửi đến quý khách đôi điều cảm nhận về hạt cà phê với con người cao nguyên chân chất.

CẤU TRÚC HÓA HỌC CỦA CÀ PHÊ

Chắc hẳn nói về cà phê thì ai cũng cảm thấy quen thuộc. Nó quen thuộc vì hàng ngày trong cuộc sống ta tiếp xúc, nghe, thấy về nó. Nhưng không ít người còn mù mờ về hạt cà phê tươi nó như thế nào. Trong bài viết ngắn này, chúng tôi chủ yếu tìm hiểu để tổng hợp thông tin và đua đến các kiến thức cần thiết về hạt cà phê.

TẠI SAO LẠI RANG CÀ PHÊ?

Mục tiêu của rang cà phê là tối ưu những hương vị, những phẩm chất vốn có trong hạt của nó. Gợi lên sự đam mê cho người thưởng thức. Quá trình rang làm biến đổi các chất có sẵn của hạt cà phê và đồng thời sinh ra nhiều chất mới với nông độ khác nhau.

Những Câu Nói Hay Về Cà Phê

Từ lâu, cà phê len lõi vảo cuộc sống của con người. Nó trở thành một phần của cuộc sống. Nó mang lại nhiều đam mê, cảm xúc bất tận cho con người.
Nhiều nét đẹp, nét văn hóa thưởng thức cà phê cũng được hình thành.
Nhiều mối quan hệ được dựng xây cùng với ly cà phê. Rất nhiều những nỗi long được tỏ bày, những ưu tư được giải tỏa, Những vui buồn được sẻ chia.