Cà phê phin, một nét đặc trưng của văn hóa Việt Nam, không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là một trải nghiệm đậm đà và thơm ngon. Hãy cùng tôi khám phá nguồn gốc và lịch sử của cà phê phin, cũng như cách pha chế đúng kỹ thuật để tận hưởng hương vị độc đáo này.
Nguồn gốc và lịch sử của cà phê phin ở Việt Nam
Câu chuyện cà phê phin ở Việt Nam là sự hòa quyện giữa truyền thống và sự đổi mới. Cà phê được thực dân Pháp du nhập vào Việt Nam vào thế kỷ 19 và nhanh chóng trở thành mặt hàng chủ lực ở nước này. Tuy nhiên, cách người Việt đón nhận cà phê và biến nó thành của riêng mình chính là minh chứng cho sự khéo léo của họ. Ngày chính xác cà phê đến Việt Nam vẫn chưa rõ ràng, nhưng nhiều người cho rằng nó đã được du nhập vào giữa những năm 1800. Các đồn điền cà phê được thành lập ở Tây Nguyên của Việt Nam, nơi đã trở thành một trong những vùng trồng cà phê chính của đất nước. Tuy nhiên, khi cà phê ngày càng ăn sâu vào văn hóa Việt Nam, một phương pháp pha cà phê độc đáo đã xuất hiện. Phương pháp pha nhỏ giọt “phin” của Việt Nam đã được điều chỉnh và cải tiến để tạo ra thứ mà ngày nay chúng ta gọi là cà phê phin của Việt Nam.
Cách pha cà phê phin đúng kỹ thuật
Để pha cà phê phin đúng tỷ lệ giữa cà phê và nước, bạn có thể xem hướng dẫn các bước ở video nhé!
