Bạn hiểu thế nào về cà phê rang mộc?
“Mộc” ở đây không phải nói một loại hay một giống cà phê mà được hiểu là hình thức chế biến cà phê. Cà phê rang mộc là loại cà phê được rang xay nguyên chất, nhà sản xuất không bỏ thêm bất kỳ một thành phần ngoại lai nào khác, điều này giúp cho cà phê giữ đúng hương vị mộc đặc trưng của nóXem thêm: Phân biệt cà phê mộc, cà phê sạch và cafe nguyên chất
Hạt cà phê rang mộc được sản xuất như thế nào?
Phương pháp chế biến cà phê cơ bản nhất, lâu đời nhất tại Việt Nam là phương pháp Natural. Tuy nhiên, sau một thời gian các nhà sản xuất đã bắt đầu tìm hiểu và áp dụng thêm nhiều phương pháp chế biến cà phê mới như washed, honey process,…
Phương pháp Natural
Khi vỏ cà phê bắt đầu chuyển từ màu xanh sang vàng hoặc đỏ là dấu hiệu nhận biết trái cà phê đã già. Lúc này người nông dân sẽ tiến hành thu hoạch, sau đó đem đi phơi khô tự nhiên rồi đem vào lò và sấy khô. Cuối cùng là trà lấy hạt nhân và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát
Phương pháp chế biến ướt và chế biến honey
Ở các nước Trung Mỹ, Châu Phi thì washed là phương pháp chế biến thông dụng. Hạt sau khi được tách khỏi thịt hạt và vỏ lụa sẽ tiến hành lên men và ngâm trong nước trong vòng 2 ngày.Quá trình ngâm nước sẽ làm mềm chất nhầy và thịt cà phê vẫn còn dính trên lớp vỏ lụa. Sau cùng rửa sạch lớp nhầy và đem phơi khôTiếp đến là công đoạn sàng lọc và phân loại size hạt để chọn lọc những hạt nhân tốt, size to, đẹp, đạt chuẩn để cho ra đời những hạt cà phê nguyên chất. Những hạt không đạt tiêu chuẩn sẽ dùng để chiết xuất tinh dầu hoặc dùng làm phân bónCuối cùng là rang cafe, hạt nhân sau quá trình sàng lọc sẽ được đem đi rang ở các mức nhiệt khác nhau để cho ra đời hạt cafe rang mộc nguyên chất. Lúc này, hạt đã có thể sử dụng để pha chế và làm ra những loại đồ uống thơm ngon
Tiêu chuẩn sản xuất cà phê mộc?
- Chỉ có những quả đủ hàm lượng đường mới được chọn để thu hoạch
- Mức nhiệt để rang hạt cà phê mộc chuẩn sẽ giao động khoảng từ 190-250 độ C. Có như vậy hạt cà phê mới giữ được hương thơm và mùi vị vốn có, đặc biệt là không bị cháy
- Hạt cà phê rất dễ bị hương khi rang ở nhiệt độ cao, vì vậy sau khi rang ta cần phải làm nguội ngay để tránh tình trạng này
- Để hạn chế hạt cà phê bị bay hương, bay màu việc bảo quản trong túi chuyên dụng là vô cùng cần thiết
- Cà phê mộc để ở dạng hạt hay bột là dựa vào mục đích sử dụng nhưng cách tốt nhất để giữ đúng hương vị cà phê mộc là dùng bao nhiêu xay bấy nhiêu
Vì sao nên sử dụng cà phê rang mộc pha máy?
Lý do đầu tiên mà nhiều người thích sử dụng cafe rang mộc chính là sự an toàn. Cafe rang mộc là loại cafe nguyên chất 100%, không chứa tạp chất hay chất phụ gia làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con ngườiNếu bạn đang tìm kiếm một loại cà phê để pha máy thì có thể nói không có sự lựa chọn nào hoàn hảo hơn loại cà phê rang mộc nguyên chất này.Muốn chiết xuất tinh chất và hương vị của cà phê một cách tốt nhất chắc chắn không thể thiếu sự hỗ trợ đắc lực của máy pha và tất nhiên bạn sẽ không muốn chiết xuất hương liệu hay bắp nành đúng không?Cà phê rang mộc mang đến cho người thưởng thức cảm giác dễ chịu vô cùng, không cảm thấy đắng gắt rát cổ họng. Mỗi hớp cà phê sẽ là sự nhẹ nhàng êm dịu mà bạn khó có thể nào quên được
Mua cà phê rang mộc pha máy ở đâu?
Bạn là một người yêu cà phê? Bạn muốn thưởng thức được những hương vị thơm ngon, đậm đà, chất lượng, nguyên bản của các loại cà phê nhưng vẫn chưa tìm được địa chỉ bán uy tín? Vậy thì nhất định phải đến với Airport Gift Cà Phê ngay nhéChúng tôi tự tin mang đến cho bạn những sản phẩm hoàn hảo nhất, trong đó phải kể đến loại cà phê mộc nguyên chất pha máy một trong những loại cà phê để pha máy được người dùng yêu thích nhất hiện nay, giúp bạn thưởng thức đúng, trọn vẹn hương mộc của cà phêCác sản phẩm cà phê rang mộc được Airport Gift Cà Phê trực tiếp sản xuất và phân phối. Chúng tôi luôn đặt ra những tiêu chuẩn khắt khe nhất từ khâu trồng, chế biến sau thu hoạch cho đến nhà máy rang xay. Do vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm.Xem thêm: Cà phê nguyên chất AIRPORT GIFT
Tạm kết
Nếu bạn đang quan tâm đến sản phẩm cà phê rang mộc pha máy của AIRPORTGIFT CÀ PHÊ thì hãy liên hệ trực tiếp đến số hotline: 0862068979 để được tư vấn và hỗ trợ đặt mua
Thông tin
CÀ PHÊ AIRPORT GIFTAirport Gift – Đánh thức giác quan, kết nối cảm xúc. Chúng tôi tự hào mang đến cho bạn hương vị cà phê thuần mộc, sạch sẽ và an toàn, được chế biến trên quy trình sản xuất chuyên nghiệp và nghiêm ngặt. Khi bạn trao niềm tin cho Airport Gift, chúng tôi trả lại bạn một ly cà phê chất lượng, làm nên từ những hạt cà phê tốt nhất, để bạn có thể tận hưởng trọn vẹn vị ngon đích thực của cà phê.Địa chỉ: Căn biệt thự số 10, Lô số 26, Đường số 3, Khu Phần Mềm Quang Trung, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt NamEmail: info@airportgift.com.vnĐiện thoại: 0862068979Website: tham khảo sản phẩm: airportgiftcaphe.comFanpage: https://www.facebook.com/airportgift1Google tham khảo: Airport Gift Cà PhêAirport Gift Cà PhêTag #cafe #caphe #caphemoc #hatcaphe #AirportGift #caphevinguyenban #caphelamdong #coffeeorigin #xuongcaphe #nghethuatcafe #capherangxay #capheviet #caphesach #caphenguyenchat #capherangmoc #caphehatrang
